Ρούχα μαγείρου ανθεκτικά στη σκληρή χρήση
Μια ποδιά μαγείρου από διπλής ύφανσης βαμβάκι προστατεύει από καυτά πιτσιλίσματα και τη θερμότητα της κουζίνας, ενώ τα κουμπώματα πίεσης σάς επιτρέπουν να τη βγάλετε γρήγορα σε περίπτωση ατυχήματος. Για ασορτί ρούχα για τους συναδέλφους σας, δείτε επίσης τη συλλογή μας για την εστίαση.
Αντιολισθητικά παπούτσια εργασίας για την κουζίνα
Ένα βρεγμένο, λιπαρό δάπεδο κουζίνας είναι ένας από τους μεγαλύτερους κινδύνους στον κλάδο της εστίασης. Τα παπούτσια εργασίας με δοκιμασμένη αντιολισθητική σόλα, που θα βρείτε στα παπούτσια εργασίαςμας, μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο ολίσθησης.
Γάντια ανθεκτικά στα κοψίματα
Κατά το κόψιμο και το ξεκοκάλισμα, τα ανθεκτικά στα κοψίματα γάντιαπροστατεύουν τα χέρια σας χωρίς να περιορίζουν την αίσθηση της αφής, κάτι απαραίτητο για εργασία ακριβείας σε μια πολυάσχολη κουζίνα.
Ποια ποδιά είναι κατάλληλη για κάθε εργασία;
Μια ποδιά προστατεύει την ποδιά μαγείρου και το παντελόνι σας από λεκέδες και μπορεί να αλλαχτεί γρήγορα κατά τη διάρκεια της βάρδιας. Το σχέδιό της καθορίζει την ιδανική χρήση της:
- Μπροστινή ποδιά ή ποδιά με σταυρωτή πλάτη: καλύπτει το στήθος και τα πόδια, για μάγειρες και προσωπικό κουζίνας. Η σταυρωτή πλάτη κατανέμει το βάρος στους ώμους αντί στον αυχένα.
- Ποδιά μέσης ή ποδιά μπαρ: κοντή και εύκολη στο δέσιμο, για το σέρβις και το μπαρ.
- Ποδιά κρεοπώλη: μακριά και ανθεκτική, διατίθεται επίσης σε αδιάβροχη εκδοχή για υγρές εργασίες με κρέας ή ψάρι.
- Ταμπάρντ: ποδιά που φοριέται πάνω από τα ρούχα και καλύπτει μπροστά και πίσω, πρακτική για τον καθαρισμό και το σερβίρισμα.
Οι μπροστινές ποδιές διατίθενται από βαμβάκι και πολυβαμβακερό ύφασμα. Το βαμβάκι είναι ευχάριστο στην αφή και απορροφά καλά την υγρασία, ενώ το πολυβαμβακερό ύφασμα τσαλακώνεται λιγότερο και στεγνώνει γρηγορότερα μετά το πλύσιμο. Επιλέξτε το υλικό που ταιριάζει στη συχνότητα που τις αλλάζετε και στον τρόπο που τις πλένετε.
Αν εργάζεστε σε κρεοπωλείο ή κουζίνα παραγωγής, δείτε επίσης τα είδη για τη βιομηχανία τροφίμων, με ρούχα σχεδιασμένα για να πληρούν τις απαιτήσεις υγιεινής, και συνδυάστε τις εργασίες ξεκοκαλίσματος με γάντια ανθεκτικά στα κοψίματα.
Όταν επιλέγετε σακάκια μαγείρου και παντελόνια, προσέξτε την εφαρμογή: ένα πολύ στενό σακάκι δυσκολεύει το σήκωμα και το τέντωμα, ενώ ένα πολύ φαρδύ παντελόνι μπορεί να πιαστεί κάπου. Για τις γυναίκες υπάρχει ξεχωριστό παντελόνι μαγείρου με ειδική γραμμή. Συγκρίνετε τα μεγέθη με τους πίνακες μεγεθώνπροτού κάνετε παραγγελία για όλη την ομάδα.
